Vi tar med oss den dåliga vanan att få godis som tröst eller belöning som barn. Om man äter mycket onyttigheter som barn ökar riskerna att man tar med sig det in i vuxenlivet.

Fett- socker- och salthaltiga godsaker är de mest populära när vi vill fly från vardagens stress och smådepressioner eller när vi vill belöna oss själva med något.

I våran undersökning så såg vi att det var väldigt många som hoppade över frukosten. Man har hört klyschan att "frukost är faktiskt det viktigaste målet på dagen...blabla". Men det många inte vet är hur sant det faktiskt är. Dietisten vi träffade sa att det var som att försöka starta en bil utan bensin. Det går inte så bra va. Och dessutom blir man mer sötsugen frammåt 9tiden när kroppen behöver ha snabb energi. Slopa den dåliga frukosttrenden och börja ät istället!

Linnéas faster tipsade henne om en jättegod hemmagjord müsli, och ja, den var fantastiskt god!
Man blir väldigt mätt också och står sig under en längre period.

Ca. 2 L

• 5 dl havregryn
• 1-2 dl sesamfrön
• 1½ dl linfrön
• 1½-3 dl solrosfrön
• 3 dl hackade nötter och mandel
• 1-2 dl flytande honung
• ½-1 dl rapsolja
• Lite salt

Blanda noga ihop alla ingredienser. Bred ut på bakplåtspapper i en långpanna.
Rosta i ugn på 200° ca 10-15 minuter men rör om typ var 3-4e.
Passa noga sista minuterna då det lätt bränns vid. Lyft ur långpannan med bakplåtspappret.
Låt svalna. Förvara i glas eller plåtburk.

(Ta de nötter du gillar, men undvik jordnötter som är rostade eller saltade. Vill du ha naturella så går det bra men inte så mycket eftersom de lätt tar över smaken. ) Visste ni förresten att jordnöten inte är en nöt, utan en baljväxt med nötliknade egenskaper?

Brukar du köpa smoothies på naked juicebar? Om ja, bra val! Min personliga favorit där är Strawberry Dream. Enda kruxet är att det kostar gaanska mycket. Eller om du ska ha en stor ligger den runt 50lappen. Men är man väldigt förtjust i de så kan det bli ett ex antal per vecka. Jag provade på att göra en sådan hemma, och det blev precis lika gott! Följ bara receptet och de enkla instruktionerna nedan!

Motsvarar ca 2 st stora smoothies på naked

• 2 bananer
• 1 paket frysta jordgubbar
• 1 L NKD jordgubbsyoghurt (byter du ut mot vaniljyoghurt)
• 2 dl Äpplejuice
• Is

Gör såhär:
Häll vaniljyoghurten i en ex. tom glassbytta. Lägg in den i fryen tills yoghurten har fryst. (NKD är en fryst yoghurt)
När den har fryst, häll i alla ingredienser i en mixer. MIXA! Häll upp i glas och du har fått din Strawberry Dream! :)

http://www.annaskipper.se/drycker.html

Här finns massor goda recept på nyttiga drycker och smoothies! En av dem är "sluta-röka-drinken", vilket fångade vårt intresse lite extra :)


Ingredienser (1 portion) 

• 1 grapefrukt, skalad och delad i mindre delar
• 2 dl vatten
• 1 tsk färsk riven ingefära
• 1 -2 kapslar DaSkipper Rosenrot Plus

1. Lägg samtliga ingredienser i en blender och kör till en slät drink.

 

Hej igen!
Nu tänkte jag medela att jag ska ta avsked till mitt sockerberoende. Det ska jag göra genom att inte äta några slags kolhydrater under en hel månad. Det som jag inte kommer få äta är ju självklart saker som innehåller vitt socker/ sirap. Det vill säga alla sorters godis. Inget mjöl heller, så det blir en bröd och bull+ kakfri månad! Sen blir det inget ris, ingen pasta, ingen potatis, inga mjölkprodukter. Inte heller någon alkohol eller FRUKT! Galet!
Poängen är den att hjärnan inte ska få smak på kolhydrater utan att vänja sig av beroendet. När det sedan är färdigt i slutet av Februari kan jag börja äta fullkornprodukter och frukt igen, det kommer bli spännande att se hur det fungerar.

OBS: Jag kommer självklart att äta mig mätt på protein och grönsaker, så det är ingen själv-svälts diet!

Undrar du nånsin varför du hellre vill ha en påse chips eller en chokladkaka istället för en grönsallad med fullkornsbröd?
Jo, hjärnan är nämligen inställd på att vilja ha det som snabbast går att utvinna enerigi av,
det vill säga snabba kolhydrater (kortare kedjor).  Det är allt som innehåller vitt socker och vetemjöl, samt stärkelse typ potatis i olika former.
Om du istället ser till att äta "nyttiga" mellanmål mellan måltiderna kommer du inte att känna samma sötsug.
Vi har läst två böcker om hjärnan och alla hormoner som styr våra mat- val och intag.
Rekomenderar starkt att läsa dem!

Gå ner/upp i vikt?
Sen vi intervjuvat en dietist fick vi svaret på det mest hälsosammaste sättet om man vill gå upp eller ner i vikt. Dieter som går ut på att svälta sig eller proppa i sig så mycket fett som möjligt fungerar sällan som man vill att det ska.

Det handlar inte främst om hur mycket eller lite man äter, utan vad. Vill du gå upp i vikt minskar du grönsaker och äter mer kött och kolhydrater. Vill du gå ner i vikt ökar du grönsaker och minskar på köttet och kolhydraterna. Så genom att kontrollera kolhydratsintaget kan man lättare få den vikt man vill ha. Då gäller det ju också att kunna skilja på bra och dåliga kolhydrater.

Hej allesammans!
Som ni kanske kommer ihåg provade jag på flygvärdinne dieten, inte att rekomendera!
Däremot finns det en annan smart sak, ett slags förhållningssätt till mat.
Den kallas "The weight loss cure" och är mer som "regler" man ska följa.
Inga plågsamma dieter där du inte äter någonting och du typ dör.
Här är några tips jag kan ge för att få bättre förhållnigssätt till kost och träning!

•    Ät endast biodynamiskt odlad mat fri från miljögifter.
•    Drick ett glas vatten det första du gör när du vaknar på morgon. Gärna mineralvatten.
•    Ät en ordentlig frukost. Frukosten ska ätas senast 45 minuter efter man vaknar.
•    Drick minst 8 glas vatten under dagen.
•    Ät inget efter klockan 18.00.
•    Ät färska äpplen så ofta du kan.
•    Ät färsk grapefrukt så ofta du kan.
•    Ät ingen mat som är gjord för bantare eller är märkt med information att den innehåller lite kalorier.
•    Ät inget som innehåller artificiella sötningsmedel.
•    Ät inget som innehåller glutamat (E620-E625) eller andra smakförstärkare.
•    Ät ingen snabbmat. Inte ens sallader på snabbmatsställen. Undvik alla restauranger som ingår i restaurangkedjor.
•    Ät inget som innehåller vit mjöl eller vit socker.
•    Ät inget som är sötat med glukos fruktossirap. Finns i nästan all sötad läsk, godis och glass.
•    Ät en stor sallad till varje lunch eller middag.
•    Använd rikligt med peppar i maten för att öka kroppens förbränning.
•    Andas rätt. Det är vanligt att personer som har övervikt andas på fel sätt. Ta djupa andetag.
•    Ät bara när du är hungrig. Sluta äta av gammal vana.
•    Om du känner att du måste bryta mot någon regel, Så är det tillåtet om man gör det med glädje och njuter av det!

Vi vill bara påminna er om att frukost är viktigt för vikten! Äter man en stadig frukost mår man bättre och minskar risken för sötsug.

Att äta regelbundet är alltså ett av våra allra bästa tips. Frukost, lunch, middag, kvällsmat och mellanmål.

Mellanmål som russin, mandlar och frukt rekomenderas starkt. Mycket godare och nyttigare än dåliga fetter och socker som finns i chips och godis. Eller hur?!

Även om en hållbar livsförändring måste inbegripa tillräckligt mycket motion, god sömn och låg stressnivå är det ofta maten som projektet stupar.
Flygvärdinne dieten var inget vidare. Vi tror på en kost som håller sig så nära tallriksmodellen som möjligt, för det är viktigt att få i sig proteiner och kolhydrater i balanserad mängd för att vi ska må bra.

Här är ett tips för en bättre kost om din hälsa är i riskzonen pga övervikt. Som ni kommer märka har vi inte tagit bort kolhydraterna, utan bara gjort dem nyttigare mha fullkorn!

Undvik:

Socker, kakor, kex, godis, choklad, bullar, O'boy, mejeriprodukter med tillsatt socker som risifrutti och fruktyoughurt, koncerverad frukt och sötade juicer. Även vetemjöl, ströbröd, nudlar, pizza, piroger, vit pasta och vitt bröd, vitt ris och potatis.


Fyll kylskåp, frys och köksskåp med:

Fullkornsmjöl,fiberhavregryn, fullkornsbröd, fullkornsris, fullkornspasta, förn/nötter, linser och bönor.
Mycket grönsaker och bär, fryst fisk i potionsbitar eller fileer,kött från betande djur, hemlagade såser, buljonger och soppor. Vi får inte glömma ägg, sill, naturell youghurt, majonäs, kaviar, osötad senap, lök, tomater, avokado och andra färska grönsaker.

Nu har jag avslutat dieten... och gissa vad..!
Jag gick ner två kilo ungfär (som jag iofs gick upp dagen efter jag slutade haha)
MEN, LCHF (Low Carb, High Fat) är nog mer att föredra. Att svälta sig är såå onödigt..
Det bästa man kan göra är att träna regelbundet samtidigt som man har en jämn allsidig kost.
Mer tips kommer efter att vi har träffat en dietist! Lev väl!

DAG 1

Frukost: En halv grapefrukt.En kopp Kaffe eller te.

Lunch: Grillad biff eller köttfärsbiff, Grönsallad och tomater utan dressing och ett äpple.

Middag: Två hårdkokta ägg, Haricots verts, en halv grapefrukt.

DAG 2

Frukost: En halv grapefrukt.En kopp Kaffe eller te.

Lunch: En lammkotlett med en grönsallad utan dressing samt ett glas tomatjuice.

Middag: Squash och blomkål, Ångkokta eller råa. Haricots verts. Osötat äppelmos.

DAG 3

Frukost: En halv grapefrukt.En kopp Kaffe eller te.

Lunch: Grillad kyckling. Grönsallad och selleri utan dressing. Ett äpple.

Middag: Grillad köttfärsbiff med Skalade tomater samt ett glas katrinplommonjuice.

DAG 4

Frukost: En halv grapefrukt. Kaffe eller te.

Lunch: Två hårdkokta ägg med Haricots verts samt ett glas tomatjuice.

Middag: Grillad biff med en grönsallad med tomat utan dressing och ett glas osötad ananasjuice.


Lycka till Linnea, hoppas du slipper bli allt för hungrig!

Hellu!
Den här veckan ska jag (Linnéa) provea en diet för att se hur den funkar!
Efter att jag gjort den kommer jag skriva lite hur det var samt tipspå hur man kan ändra lite på den,
den som jag provar heter flyvärdinnedieten och ni kan läsa mer om den här.

Ha det bra!